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对虾的做法 学会这些菜谱让你在家做出好吃的对虾来

时间:2018-10-09  来源:中国三农网  作者:佚名  点击:

  对虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。下面跟小编学习下对虾的好吃做法吧!

对虾的做法 学会这些做法让你在家做出好吃的对虾来

  一、油焖对虾

  【用料】主料:对虾2只 调料:花生油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、白糖适量、胡椒粉适量、小葱适量、清汤适量

  【做法】

  1.将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿

  2.由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺

  3.大对虾用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会可以去除腥味

  4.大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱切小段

  5.炒勺上火,放入花生油,烧热

  6.投入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味,放入对虾煸炒出虾油,翻面继续使对虾完全变成漂亮的红色

  7.烹入料酒,加入清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透

  8.加入精盐、白糖、调味,再将锅开大火,收汁

  9.靠白糖就可以使汤汁微浓即成一般不用刻意的用水淀粉勾芡

对虾的做法 学会这些做法让你在家做出好吃的对虾来

  二、葱烧对虾

  【用料】主料:对虾500克 调料:色拉油2大匙、食盐1/2大匙、姜1小块、蒜3瓣、料酒1大匙、生抽1大匙、小葱2根

  【做法】

  1.对虾洗干净,剪去虾须和虾脚,在背部剪开,挑出虾肠

  2.葱切葱花备用

  3.姜蒜剁碎

  4.热油锅,把姜蒜,葱白爆香

  5.把虾倒入炒至微微变色

  6.放盐,生抽,料酒炒匀,焖煮至虾熟透

  7.最后放入剩余的葱花炒匀就可

对虾的做法 学会这些做法让你在家做出好吃的对虾来

  三、酥炸大对虾

  【用料】主料:对虾500克 辅料:鸡蛋1个 调料:色拉油适量、食盐适量、淀粉适量、胡椒粉适量、面包粉适量

  【做法】

  1.大对虾去泥肠,背部开片

  2.撒上盐和胡椒,鸡蛋打蛋液

  3.对虾两面铺满淀粉,然后蘸上蛋液,最后沾满面包粉

  4.锅内放油烧热后转小火,放入蘸好粉的对虾炸熟

  5.虾头的炸制方法也是一样的,只是虾头需要炸久一点让内部熟透

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